風工房がこの夏、新しくなります。

　２０１７年７月１５日（土曜日）９：００　グランドオープンする道の駅なかとさに風工房が移転オープンします。

道の駅なかとさの入り口から一番奥にあり、漁港に泊まっている漁船をみながらゆったりとした食事やお茶が楽しめそうです。

苺農家のお母さん達が運営する風工房は、今年で２１年目を迎えた今夏、第２章が始まります。第２章では新たな試みとして焼き立てのピザやパスタなど本格的なイタリアンもご提供するようになりました。

カフェは、全ての席が窓に隣接しているのでお食事やスウィーツを食べながら久礼の漁港の雰囲気を楽しんでもらえます。

イタリアン

専用のピザ窯を使用し、高温でいっきに焼き上げたピザ生地は、もちもちパリパリの香ばしい食感が楽しめます。ピザは、「マルゲリータ」「ちりめんじゃことオリーブ」「４種のチーズ」があります。他にもパスタ３種類や鶏肉料理２種類と様々なイタリア料理を選べます。

 

 

苺農家の手作りケーキ屋さん

　完熟イチゴを使った手造りケーキを提供する風工房。生イチゴの取扱は、生苺を収穫できる６月末まで。苺の鮮度に対するこだわりに苺農家のプライドを感じます。

　風工房人気商品は、生地の中にすりつぶした苺を加えて焼いたふんわり食感の「苺シフォンケーキ」。シフォンケーキには、他にも「チョコシフォンケーキ」や季節限定の「小夏シフォンケーキ」などもありあます。これからの季節には、夏の果物お使った「フルーツタルト」や苺のピューレをたっぷり使った「ソフトクリーム」も人気です。

風工房

住　所／高知県高岡郡中土佐町久礼８６４５－２（道の駅なかとさ内）

電　話／０８８９－５２－３３９５

定休日／火曜日（祝日の場合は翌日）

営業時間／１０：００～１７：００　ランチ・カフェの営業は11:00-16:30（オーダーストップは16:00)

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